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红花黄

天然色素系列

产品描述:

以菊科植物红花花瓣为原料,经提取、过滤、精制、浓缩、调配、喷雾干燥等工艺制成。

理化性质:

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
色调特性:酸性环境呈黄色,碱性条件呈黄橙色。
稳定性与着色力:
在 pH 5-7 环境下光热稳定性最佳;
对淀粉着色力强;
对蛋白着色力差。

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