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葡萄皮红

天然色素系列

 产品描述:

以葡萄皮或葡萄榨汁后的皮渣为主要原料,经提取、过滤、精制、浓缩、灭菌、喷雾干燥等工艺制成。

理化性质:

溶解性:溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。

色调特性:色调随 pH 值变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色;在酸性条件下,耐光、耐热稳定性较好。

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